Mit sütsz, kis szűcs? – most majd kiderül

Nemcsak a szűcsökről, hanem mindenkiről, aki részt vesz az országos online gasztrofelmérésben, és elárulja, melyek azok a házi sütemények, amik leggyakrabban kerülnek az otthoni asztalukra, és közülük melyik a favorit.

A kérdésekre adott válaszok kiértékelése után megtudhatjuk majd, hogy melyik hazai édesség a Z generáció kedvence Budapesten, és milyen süteménnyel lepik meg unokáikat a leggyakrabban a vidéki nagyszülők.

A november 30-ig tartó kutatásban résztvevők 60 közkedvelt magyar édesség közül választhatják ki azokat, amelyeket a legjobban szeretnek. Van, akinek a bukta, másnak a mézes krémes, vagy a hájas lesz a befutó. De lehet szavazni a sima krémesre, a tradicionális magyar süteményként nem jegyzett, ám imádott brownie-ra, a mézeskalácsra és a kuglófra, de a zserbóra is. Sőt, az egyfalatos, bolti csomagolásban is kapható barackmag és mogyorós nápolyi is szerepel a választható desszertek között. A hatlapos sütemény nyilván a nagymamák receptes könyvéből került egyenesen a listára, mert elkészítése nemcsak nagy sütési gyakorlatot, hanem sok időt és türelmet is követel, jóval többet, mint amennyivel egy zacskós puding összedobható. 

A Mit eszik az ország? online gasztrofelmérés-sorozat már eddig is szolgált meglepetésekkel, amikor azt kutatta, hogy melyek a magyaros- és a grill-kedvenceink. Azt találták, hogy eltérő a nők és a férfiak ízlése, illetve étkezési szokásaik. Az abszolút győztes a húsleves lett, ezt követte a bableves, és harmadik helyen végzett a rántott hús. De az árnyaltabb képen, a nemek szerinti szavazáskor a rántott hús lett az ezüstérmes a nőknél, és ők a férfiak által rajongott gulyást csak tizedikként említették. A lányoknál a bablevesnek is csak a negyedik hely jutott, és a palacsinta lett a nyolcadik – nyilván azért, mert sütni nem olyan kellemes, mint elnassolni.

Ez a finomság nem is szerepel a férfiak kedvenceinek tízes listájában, a látóhatárukon sem létezik. Helyette olyan masszív fogásokat választottak a nemzeti kedvencek közül, mint a pörkölt, a halászlé és a brassói aprópecsenye. Ezeket követi a kacsasült, a rakott krumpli, a bundás kenyér és a fasírt.

A végeredmény láttán elgondolkodtató, hogy a válaszadók negyede azt mondta magáról, hogy egészségesen étkezik, és további 62 százalékuk próbál tenni azért, hogy ez így is legyen. Viszont bő egytizedük töredelmesen bevallotta, hogy nem étkezik egészségesen.