Hová lettek a szakképzett szakácsok és pincérek?
Csak szárnyaló fantáziával tudnánk hitelesen megindokolni, hogy miért hívják lúdláb tortának a lúdláb tortát.
Nem baromfivész pusztít a libafarmokon, hanem a Márton-nap.
A tökmag olyan, mint a szotyola. A metszőfogak erőteljes harapásával juthatunk az értékes beltartalomhoz – de itt már el is válik a két csemege gasztronómiai felhasználása.
Régen a földjükön gazdálkodó falusiak téli tápláléka volt a sütőtök.
A Forradalmak az ebédlőasztalon – a konyha titkos történelme című könyv szerzőjével a 168 Óra hetilap készített interjút.
A dorogi Horváth kertvendéglőt a pusztulás széléről hozta vissza új tulajdonosa és a régi szakácsok. Új életre kelt a múltból átmenthető érték.
A világon a legtöbb sört a csehek isszák, évente fejenként lecsúszik 468 üveggel. Őket követik a spanyolok 417 üveggel. 411 üveggel a harmadik helyen a németek...
2008 óta augusztus első péntekén ünnepeljük.
Nem elég, hogy valaki szereti a gyümölcsből készült párlatot, jó szimat, ízérzékelés, az ízekre való emlékezni tudás is szükséges.
