A világ gasztronómiai térképén Magyarország neve mellett már régen nem a gulyás és a pirospaprika áll. Néhány évtized és sok remek séf világszintet megütő munkája kellett...
Tél végén, tavasz elején a hőmérséklet emelkedésével fordított arányban áll szervezetünk vitaminkészlete. Az őszi tartalékok már kimerültek, a friss gyümölcsre, zöldségre pedig még várni kell, de...
A Google minden évben nyilvánosságra hozza, hogy melyek voltak a leggyakoribb keresőszavak. Ebből készült mérték fel, hogy Magyarországon milyen receptekre kerestek rá a legtöbben.
Most még, reggel kilenckor Nagy Piros csinos, fiatal nő. Egy óra múlva két szakácsot irányít a Frida étterem konyháján, és a séfkabáttal együtt egy másik személyiséget...
A most indult Étkezz szívesen!-kampány nélkül is tudjuk, hogy a szívbetegség az egyik leggyakoribb halálok Magyarországon. Megnyugtató hír, hogy lehet úgy jót enni, hogy az ember...
Van úgy, hogy egy falatnyi csokoládé édesebb és emlékezetesebb, mint egy hatalmas szelet.
Magyarországon 1990 óta terjedt el az angolszász eredetű Valentin-nap, ilyenkor sokan édességgel, virággal lepik meg szeretteiket. Sokan fűszeres, izgató ételkölteményekkel rukkolnak elő, amelyek színében dominál a...
A sörtörténetet nem a győztesek írják: a történelmet a történészek, a sörtörténelmet pedig évszázados serfőzdék, trappista szerzetesek és lelkes amatőrök alapozzák meg.
A kocsonya hagyományos, de nem csak magyar étel: minden európai nép konyhájában fellelhető hideg elő-, vagy főétel formájában.
A „városi-paraszti”, azaz a paraszti eredetű polgári konyha még feltáratlan területe a gasztronómia történetének, pedig azt mutatja meg, ahogyan ma jellemzően étkezünk.
