Előbb a covid járvány, majd a háború borította fel a gasztronómiai trendeket. Hirtelen, de nem véletlenül a fenntarthatóság lett a legfontosabb. A maradék nélküli anyagfelhasználás és...
Vomberg Frigyes séf minden tisztelete azoké, akik a karantén előtt, alatt, és azóta is otthon főznek a családjuknak. Nem a tökéletesség a cél, hanem hogy szívvel-lélekkel...
Tavaly megtanultuk, hogy létezik olyan koccintás, amelynek nincsen hangja. Szomorú élmény volt. De a borászok, a borértők és a borkedvelők nem bírták tovább, és kitalálták az...
