Sütőipari üzemet zártak be Csongrádban élelmiszer-biztonsági kockázatok miatt

Súlyos, élelmiszer-biztonsági kockázatot jelentő hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztette egy Csongrád-Csanád megyei sütőipari üzem működését november közepén a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), a bírság megállapítása folyamatban van – közölte a Nébih szerdán az MTI-vel.

A hivatal szakemberei a Tisza Élelmiszer Termelő Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. sütőipari üzemében, azaz a “csongrádi kenyérgyárban” az ellenőrzés során többek között penészes helyiségeket, eszközöket, a termelőtérben tárolt nyitott, jelöletlen liszteszsákokban rovarokat találtak. Közvetlenül a padozaton is tároltak alapanyagokat, és a hatóság szakemberei rágcsáló jelenlétét is észlelték.

A vizsgálat időpontjában a dolgozók nem viseltek munkaruhát és hajhálót, továbbá érvényes egészségügyi könyvüket sem tudták bemutatni – tették hozzá.

Az ellenőrzés során megközelítőleg 600 kilogramm, nem nyomon követhető, lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert vontak ki azonnali hatállyal a forgalomból a Nébih ellenőrei, azok forgalomba hozatalát, felhasználását megtiltották, valamint elrendelték az állati eredetű élelmiszerek megsemmisítését.

A sütőüzem kizárólag az élelmiszer-biztonsági hiányosságok maradéktalan kijavítását követően folytathatja tevékenységét, amelynek – ismételt helyszíni ellenőrzésen alapuló – engedélyezése folyamatban van, írta a Nébih.